EMENTA IPCA de 11 a 16 Março 2013 SEMANA DA PIZZA

EMENTA IPCA de 11 a 16 Março 2013
SEMANA DA PIZZA
2ª FEIRA
Prato
Sopa
Carne
Composição
Sopa de couve-galega
Peru assado
Peixe
Dieta
Sopa
Carne
Abrótea assada com molho de
marisco
Salteado de cogumelos e pimentos
c/ sumo de limão
Frango assado
Sopa feijão branco com legumes
Rancho á moda de Viseu
Peixe
Rissóis de peixe
Vegetariano
Dieta
Prato
Sopa
Carne
Massa com molho de pimentos
Peixe grelhado
Composição
Sopa de cenoura e feijão-verde
Pizza à bolonhesa
Peixe
Peixe grelhado
Vegetariano
Dieta
Guisadode lentilhas e arroz
Peixe no forno ao natural
Sopa
Carne
Sopa de repolho
Costeletas à salsicheiro
Peixe
Pizza de atum
Vegetariano
Caril de legumes
Dieta
Prato
Sopa
Carne
Peixe
Frango ao natural
Composição
Sopa feijão vermelho e couve
branca
Bifana de porco com laranja
Carapau grelhado
Vegetariano
Pizza de legumes
Dieta
Sopa
Carne
Costeleta porco grelhada
Sopa de abóbora
Pizza à campestre
Peixe
Vegetariano
Dieta
Prato
Sopa
Carne
Peixe
Arroz de tentaculos
Couve-flor frita com arroz
Medalhões de peixe no forno
Composição
Sopa de couve branca
Rolo de carne com puré
Pizza de frutos do mar
Vegetariano
Pataniscas de alho francês e arroz
Dieta
Peixe no forno
Almoço
Vegetariano
Jantar
11/03/2013
3ª FEIRA
Almoço
Jantar
12/03/2013
4ª FEIRA
Almoço
Jantar
13/03/2013
Almoço
5ª FEIRA
Componentes
Batata, abóbora, couve-galega, nabo, cebola e cenoura
Peru assado no forno, arroz no forno, cenoura e couve
branca
Abrótea assada com molho de marisco, puré de batata,
couve-de-bruxelas salteada com bacon
Cogumelos, pimentos vermelhos e verdes, limão, arroz
e couve Bruxelas
Frango assado no forno, legumes cozidos
Batata, abóbora, feijão branco, nabo, cebola e cenoura
Feijão vermelho, grão-de-bico, carne de porco, carne de
vaca e de frango, cenoura e tomate, salada de alface
Rissóis de peixe, arroz de cenoura, salada de tomate e
cenoura
Massa espiral , pimentos, beringela, cogumelos
Peixe grelhado, arroz de cenoura, legumes cozidos
Componentes
Batata, abóbora, feijão-verde, cenoura e cebola
Massa, carne vaca picada, molho tomate queijo, salada
tomate e cenoura
Peixe grelhado, arroz de pimentos, cenoura e feijão
verde cozidos
Lentilhas e arroz
Peixe, cebola, azeite, limão, arroz branco, salada de
alface e cenoura.
Batata, repolho, nabo, cenoura e cebola
Costeletas, molho salsicheiro, esparguete, salada de
alface e cenoura
Massa, atum, tomate, cebola, azeitona, queijo e orégãos,
salada de alface e tomate
Legumes estufados com arroz branco e salada de alface,
tomate e cenoura
Frango assado, esparguete e salada
Componentes
Batata, feijão vermelho, couve branca, nabo, cenoura e
cebola
Fêvera de porco, puré de batata e legumes cozidos
Carapau grelhado, puré de batata, salada de alface,
tomate e cenoura
Massa, cenoura, milho, ervilhas, cebola, orégãos,
tomate e queijo, salada alface e cenoura
Costeleta grelhada, legumes cozidos
Batata, abóbora couve branca, cebola e cenoura
Massa, tomate, cebola, azeitona, queijo, bacon,
chourição, salada de alface e tomate
Arroz seco com tentáculos de polvo, saladas
Couve-flor frita e arroz de cenoura
Peixe assado o forno e arroz de cenoura
Componentes
Batata, abóbora, couve branca, nabo, cebola e cenoura
Rolo de carne, puré de batata e salada
Massa, cebola, tomate, queijo, mexilhão, camarão e
delicias, salada de cenoura e alface
Pataniscas de alho francês com arroz de cenoura e
salada de tomate, alface
Peixe assado no forno, legumes cozidos
14/03/2013
6ª FEIRA
Sopa
Carne
Sopa primavera
Frango estufado com ervilhas
Peixe
Meia desfeita de bacalhau
Vegetariano
Pizza de brócolos
Dieta
Costeleta de porco grelhada
Prato
Sopa
Carne
Peixe
Vegetariano
Dieta
Sopa
Carne
Composição
Sopa abóbora com feijão-verde
Frango á caçador
Búzios com atum
Lasanha de soja
Bife porco grelhado
Sopa feijão branco com legumes
Tranches de porco
Peixe
Empadão de peixe
Vegetariano
Feijoada vegetariana
Dieta
Peixe grelhado com limão
Prato
Sopa
Carne
Peixe
Vegetariano
Composição
Sopa de lombarda
Arroz de pato
Lulas à lagareiro
Lentilhas no forno
Dieta
Espetada de peixe
Jantar
Almoço
Jantar
15/03/2013
SÁBADO
Almoço
16/03/2013
Batata, feijão-verde, nabo, ervilhas, cenoura e cebola
Frango estufado com ervilhas, arroz branco, salada de
tomate e cenoura
Bacalhau, batata, grão e ovo, feijão verde cozido, salada
de tomate e cenoura
Massa, cebola, tomate, orégãos, brócolos e queijo,
salada de tomate e alface
Costeleta de porco grelhada, couve lombarda e cenouras
cozidas
Componentes
Batata, abóbora, feijão-verde e cenoura
Frango, cenoura, tomate, cebola, arroz branco e salada
Massa de búzios com atum e legumes
Lasanha de soja, salada de cenoura, alface e couve roxa
Bife porco grelhado, salada legumes
Batata, abóbora, feijão branco, nabo, cebola, cenoura
Miminhos de porcogrelhados com arroz de legumes e
salada de couve-roxa e cenoura
Batata, peixe, tomate cebola, ovo pasteurizado, farinha,
salada de tomate e feijão-verde
Feijão preto, alho, cebola, cenoura, beringela, ervilha,
pimento vermelho, soja
Peixe grelhado, molho de limão, arroz de legumes e
salada de tomate
Componentes
Batata, abóbora, couve-lombarda, cenoura e cebola
Arroz, pato no forno, salada de alface e tomate
Lulas, batata cozida e grelos salteados
Lentilhas cozidas, pão ralado, cebola, alho, salsa e
batata cozida
Espetada de peixe, tomate, pimentos, batata cozida
Ementa da sobremesa (Escolha entre 1unidade de fruta da época ou 1 unidade de doce)
Almoço
Sobremesas
Fruta da época
E
Doce
Jantar
Composição
Fruta da época
Arroz doce
Aletria
Gelatina
Iogurte de aromas
Capitação (g)
1 unidade (170)
1 unidade (99)
1 unidade (95)
1 unidade (125)
1 unidade (125)
Refeições acompanhadas por pão, um copo de água ou sumo
Composição
Pão
Capitação (g)
1 unidade (45)
NOTA: Ementa sujeita a alteração.
Componentes
Pão de mistura
Componentes
Maça ou pêra ou laranja ou pêssego, etc
Leite, arroz, açúcar, gema ovo
Leite, massa, açúcar, gema ovo