Bolinhos de bacalhau, arroz de tomate e saladas Tortilha

EMENTA IPCA de 06 a 11 de Maio 2013 SEMANA EUROPEIA
Prato
Sopa
Carne (Alemanhã)
2ª FEIRA
Almoço
Peixe
Vegetariano
(Espanha)
Dieta
Sopa
Carne (Polonia)
Peixe (Inglaterra)
06/05/2013
Jantar
Vegetariano
Dieta
3ª FEIRA
Almoço
Prato
Sopa (Espanha)
Carne (Inglaterra)
Peixe
Vegetariano
07/05/2013
Jantar
4ª FEIRA
Almoço
08/05/2013
Jantar
Composição
Creme de couve-flor
Chucrute com salsicha
fresca
Peixe-espada corado
Tortilla de Patata
Componentes
Batata, repolho, nabo, cenoura, cebola e couve-flor
Chucrute, batata e cebola com salsicha estufado
Peixe grelhado com salada
de grão
Sopa de penca
Kapusca
Fish & Chips
Peixe grelhado, salada de grão com molho
vinagrete
Batata, penca, nabo, cenoura e cebola
Macarrão, repolho e carne de porco salgada
Filetes de pescada panados, com batata frita,
saladas
Beringela panada, arroz branco, salada tomate com
orégãos
Medalhões de pescada, arroz branco, legumes
cozidos salteados
Componentes
Tomate, pepino, alho, azeite
Frango assado com molho gravy e legumes cozidos
Choco, batata, ervilhas, cenoura, arroz branco e
salada de alface e tomate
Massa fusilli, molho de tomate e queijo, saladas
Beringela panada com
esparguete
Medalhões de pescada no
forno
Composição
Gazpacho (sopa fria)
Roast Chicken
Jardineira de choco
Peixe-espada no forno, puré de batata
Ovos e batatas, saladas
Dieta
Massa fusilli com molho
de tomate
Peixe cozido com todos
Sopa
Carne (Portugal)
Sopa couve branca
Frango á Portuguesa
Peixe (Portugal)
Peixe à Zé do Pipo
Vegetariano
(Espanha)
Pisto
Dieta
Costeleta grelhada
Prato
Sopa
Carne (Itália)
Peixe (Portugal)
Composição
Creme de legumes
Esparguete à Carbonara
Bolinhos de bacalhau com
arroz de tomate
Vegetariano
Suflê de espinafres
Dieta
Perna de frango grelhada
Sopa
Carne (Espanha)
Sopa de couve-flor
Espinafres, milho, cebola, salada de cenoura e
couve roxa
Perna de frango grelhada, arroz branco, salada de
couve roxa e alface
Batata, couve-flor, nabo, cenoura e cebola
Tortilha Espanhola
Batatas, carnes cozidas, bacon, ovos, saladas
Peixe (Portugal)
Vegetariano
Bacalhau à Brás
Empadão de lentilhas
Dieta
Peixe assado com molho
de limão
Bacalhau desfiado, batata palha , ovo e azeitonas
Empadão de lentilhas, salada de tomate com
orégãos, alface e cenoura
Peixe assado com molho de limão, brócolos
cozidos
Pescada cozida, batata, meio ovo inteiro, grelos
salteados
Batata, couve branca, nabo, cenoura e cebola
Frango estufado com cerveja, arroz de legumes e
batata frita, salada de cenoura
Peixe no forno, picles, maionese, puré de batata e
legumes cozidos
Legumes fritos (pimentos verde e vermelhos,
tomate e abobora), ovo frito e pão torrado
Costeleta de porco grelhada, arroz branco, legumes
salteados
Componentes
Batata, couve, nabo, cenoura e cebola
Esparguete, natas, fiambre, bacon, queijo e saladas
Bolinhos de bacalhau, arroz de tomate e
saladas
Prato
Almoço
5ª FEIRA
09/05/2013
Jantar
Sopa (Portugal)
Carne (França)
Canja
Cordon Bleu
Peixe (Inglaterra)
Fish & Chips
Vegetariano
Dieta
Strogonoff de legumes
Red-fish ao natural
Sopa
Sopa de couve portuguesa
Carne (França)
Coq au vin
Peixe
Peixe-espada com limão
Vegetariano
Conchiglione Italiano
Dieta
Pescada grelhada
Composição
Creme de abobora
Sauerkraut
Prato
6ª FEIRA
Almoço
Sopa
Carne
(Alemanhã)
Peixe
Vegetariano
10/05/2013
Dieta
Arroz de polvo
Guisado de ervilhas com
ovo escalfado
Peixe cozido com todos
Sopa (Portugal)
Carne (França)
Caldo verde
Cordon Bleu
Peixe
Rissóis de peixe
Vegetariano
Gratinado de legumes
com cogumelos e
batatinha
Espetadas Grelhadas
Jantar
Dieta
SÁBADO
Almoço
11/05/2013
Composição
Prato
Sopa
Carne (Itália)
Peixe (Portugal)
Vegetariano
Dieta
Composição
Sopa de couve-flor
Esparguete à Carbonara
Pataniscas
Lacinhos com molho de
tomate
Peixe cozido com legumes
Componente
Galinha, massas, água, azeite, cebola, sal
Escalope de porco recheado com queijo e fiambre
panado, arroz de cenoura e saladas
Filetes de pescada panados, com batata frita,
saladas
Strogonoff de legumes, arroz e saladas
Peixe vermelho no forno, salada de batata e couve
roxa e cenoura cozidas
Batata, abóbora, couve portuguesa, nabo, cebola e
cenoura
Frango ao pedaços com legumes e vinho tinto,
acompanhado com arroz
Peixe-espada, molho de limão, arroz de legumes e
salada de tomate
Macarrão em conchas, espinafres, tomate sal e
queijo
Pescada grelhada, grelos salteados
Componentes
Batata, abóbora, cenoura e cebola
Repolho cozido em tirinhas com cebola, alho,
pimenta, louro, gengibre acompanhado com
costeletas de porco
Polvo estufado com arroz, salada de cenoura
Ervilhas, ovo, saladas
Pescada cozida, batata, meio ovo inteiro, grelos
salteados
Batata, cebola, couve-galega e rodela de chouriço
Escalope de porco recheado com queijo e fiambre
panado, arroz de cenoura e saladas
Rissóis de peixe, arroz de cenoura, salada de
tomate e cenoura
Legumes gratinados com cogumelos e batatinha
cozida a acompanhar
Espetadas de carne, arroz branco e salada de
tomate com orégãos
Componentes
Batata, couve-flor, nabo, cenoura e cebola
Esparguete, natas, fiambre, bacon, queijo e saladas
Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão
Lacinhos com molho de tomate, salada de alface e
tomate
Peixe cozido, brócolos e feijão-verde
Refeições compostas por: 1 pão, 1 copo de água ou 1 de
sumo, 1 sopa, 1 prato e 1 sobremesa.
EMENTA SUJEITA A ALTERAÇÃO