Pt 07-Nero d`avola _IM_

NERO D’AVOLA DI SICILIA
I.G.T.
Vinho tranquilo
ZONA DE PRODUÇÃO
Terrenos das zonas de maior vocação do oeste da Sicília.
Uva: Nero d’Avola.
TECNOLOGIA
Vinificação com tinto, tradicional, com maceração
prolongada de 20 ~ 25 dias na temperatura de 26 ~
28° C, necessária para conseguir vinhos de elevada
estrutura e encorpados, maturação nas “borras nobres”
durante algumas semanas. Engarrafamento com filtração
ligeira para manter as qualidades do produto e
aprimoramento na garrafa durante alguns meses.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor:
vermelho rubi muito intenso.
Odor:
intenso, que lembra especiarias, frutas secas e
geléia.
Sabor:
denso, encorpado, macio, de grande intensidade
e estrutura.
CARACTERÍSTICAS
Álcool efetivo, % vol.
Açúcares, g/l
Acidez total, g/l
QUÍMICAS
12,00 ~ 13,00
6,00 ~ 7,00
5,00 ~ 6,00
CARACTERÍSTICAS COMERCIAIS
Código EAN na garrafa
8 003905 103939
Embalagem de
6 garrafas
Medidas da caixa, cm.
33 x 22,5 x 15,5
Peso da caixa, kg.
8,00
Composição do palete 120 caixas (5 camadas de 24 cx.)
TEMPERATURA PARA SERVIR
16 ~ 18° C, abrir a garrafa um pouco antes.
MODO DE CONSERVAÇÃO
Guardar em um lugar fresco, enxuto e abrigado das
fontes de luz e calor.
COMO INDICAR NA LISTA DOS VINHOS
Nero d’Avola di Sicilia I.G.T. – Antonini Ceresa
Antonini Ceresa
- 07 (0,75 l.)
Rev.2.05-11