20,00 - Renatas

RENATA’S DECORAÇÕES - NITEROI
PROGRAMAÇÃO - OUTUBRO – 2014
Data
Hora
01/10 09:30
Quarta
01/10
Quarta
14:00
02/10
Quinta
09:30
02/10
Quinta
14:00
03/10
Sexta
09:30
03/10
Sexta
14:00
04/10
Sábado
09:30
06/10
Segunda
09:30
06/10
Segunda
07/10
Terça
08/10
Quarta
14:00
08/10
Quarta
09/10
Quinta
10/10
Sexta
10/10
Sexta
11/10
Sábado
Cursos
“BOLO HALLOWEEN” - Outubro e o mês que se comemora nos estados unidos o dia de halloween. Aqui no Brasil na mesma data costumamse a celebrar este dia com uma festa a fantasia. Nesta aula ensinarei a técnica correta de cobrir bolo com pasta americana, como tingi-la , como
utilizar as massas para fazer uma correta modelagem sem rachaduras. Faremos a modelagem de uma bruxa na vassoura voando de cara no bolo.
Então não perca!!!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Alex Cardoso
“BOLO PRIMAVERA” - A primavera está chegando por isso não deixe de conferir esta magnífica aula onde será ensinado uma massa de bolo
super colorida chamada de mil cores, recheado com um delicioso recheio de brigadeiro branco e brigadeiro de morango. Será ensinado uma linda
decoração com miosótis coloridos. Então não perca esta aula rápida, simples e super fácil que irão ajudar o seu trabalho e aumentar o seu
portifólio com os seus clientes. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Alex Cardoso
“BOLO DE CHALEIRA” - Venha aprender esculpir um bolo delicioso recheado em formato de chaleira, um tema que serve para chá de panela
e outros. Em aula vamos fazer passo a passo para o aluno entender como preparar a estrutura desses tipos de bolos e ainda vamos ensinar preparar
rosas para decorações pintura e técnica. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Alessandra Mauro
“AULA DE BEM-CASADOS”- O ícone de todas as festas! Em aula vamos ensinar os mais cobiçados. Festas de casamentos, bodas, noivados,
15 anos, etc. São eles: BEM-CASADOS DE NOZES COM DOCE DE LEITE, BEM-CASADOS COM CREME DE OVOS. Apostila com dois
tipos. Não fique de fora dessa aula maravilhosa, esperamos por vocês. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Alessandra Mauro
“AULA PROMOCIONAL MIX” – Faremos a decoração em bolo fake utilizando a técnica de corte e recorte em pasta de um delicado bolo para
batizado, que será composto de um lindo anjo em 2D para utilização como topo de bolo e seu acabamento com glacê Mix.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Elizete Garrão
“AULA PROMOCIONAL MAVALERIO - FESTVAL DE BROWNIES” - Um dos doces mais amados do mundo, bolinho com massa
fofinha, recheados, vários modelos e embalagens. BROWNIE na Marmita e BROWNIE BRANCO.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Perpétua Brandao
“CONFEITAGEM INICIANTE EM MÁRMORE X PASTA AMERICANA” - Venha aprender a fazer um lindo BOLO MARMORIZADO
(seu bolo já sai branquinho e prontinho para o acabamento) e a forrar este bolo com PASTA AMERICANA para seu bolo de verdade ficar igual
ao de isopor, SEM CELULITE e PERFEITO ACABAMENTO. Vamos também aprender a fazer um aplique no bolo em 3D. Simplesmente
irresistível para você que já sabe fazer o bolo e quer se aperfeiçoar e também para você que não sabe montar bolo no aro, não sabe fazer glacê
mármore e nem sabe trabalhar com pasta americana. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
“AULA PROMOCIONAL BWB - PEÇAS PARA FESTAS DE MENINAS”- Agora chegou a vez das meninas...! Venha aprender a fazer
peças para diversas ocasiões para as meninas, mini cupcakes, colherzinhas recheadas com laçinhos, sapatinhos da Cinderela, castelos e muito
mais. Simplesmente imperdível e irresistível. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Rita Araujo
“FLORWERS AND CAKE DESIGNER – WILTON II” - 4º aula. Obs.: Aula com sorteio. Profª.: Rita Araújo.
09:30 “AULA PROMOCIONAL SICAO” – Receitas internacionais, é com a Callebaut. Venha aprender e se deliciar com, Lemon Woopies, torta de
09:30
14:00
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avelãs e bombom de Chocolate e azeite. Imperdível. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Mauro de Lucca
“BEM CASADOS CORTADOS” - Aula especial para você que está entrando no ramo de bem casados, pois os bem casados sempre estão em
moda e se fazem presentes em todas as festas, das mais simples as mais fashion, ou para você que já está no mercado e gosta de ampliar seus
conhecimentos. Pois nesta aula, você vai aprender a fazer um bem casado com uma maravilhosa massa de pão de ló estabilizado, muito fácil de
fazer, podendo fazer em qualquer modelo, pois é utilizado cortador. Massa de barato custo e muito saborosa, com recheio de doce de leite e
banhado em uma calda espetacular de açúcar. Com certeza você nunca comeu nada igual. Tudo feito passo a passo. Aula com dicas de
embalagens para várias ocasiões, como casamento, 15 anos e etc... Dicas de congelamento, de como cobrar, durabilidade, outros recheios e muito
mais. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Damião Costa
"ARTE DECO" CAKE ( TÉCNICA DO WAXED-PAPER) e FLOR DE PAPEL DE ARROZ” – Aprenda nesta aula uma técnica muito
legal para transferir desenhos feitos em pasta com facilidade e perfeição! É uma excelente técnica para a colagem de listras verticais, horizontais,
inclinadas, poás... (não se trata de transfer de chocolate!). Será decorado com esta técnica um elegante bolo com estampa inspirada em "ARTE
DECO", um efeito que vai te surpreender !!! Finalizaremos com uma linda FLOR DE PAPEL DE ARROZ feita passo a passo em aula. Você não
pode perder ... duas super novidades em uma aula só! Aula com degustação e apostila com os moldes utilizados..
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Magda Costa e Cirlene Soprani.
“AULA DE DOCES VEGANOS” - A pedido das alunas faremos essa aula especial de doces veganos. para alcançar a muitas pessoas que fazem
uma alimentação vegetariana, ou ainda aquelas que têm restrições alimentares, estaremos ensinando gostosas sobremesas que não necessitam de
ovos e leite para ficarem maravilhosas. Não perca e aumente suas vendas alcançando esse público que está em pleno crescimento.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Luciana Carneiro
“FESTIVAL DE MUFFINS” - Já experimentou os maravilhosos muffins do starbucks? O cake designer Alex Cardoso vem desvendar todos os
segredos desta maravilhosa receita. Nas aulas serão ensinados os famosos muffins de blueberry, muffin de parmesão, muffin de chocolate, e em
apostila seguem os muffins de banana e chocolate e muffin de tomate seco e mussarela. Então não fique de fora desta aula e sem saber em que
eles se diferem dos cupcakes. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Alex Cardoso
“BOLO DE RENDAS PINTADAS EM CHOCOLATE” - A confeitaria sempre se inova a cada dia. Então venha expandir seus conhecimentos
com esta nova técnica. Nesta aula serão dadas em apostila duas receitas de massa básica. Faremos em aula um saboroso buttercream de chocolate
que irá segurar o nosso trabalho de pintura da renda de chocolate, tudo isso com desenhos lindos e fáceis.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Alex Cardoso
“AULA DE INICIANTE COM BATIMENTO DE MASSAS”- Você tem duvida na hora de bater,montar e rechear seu bolo??? então chegou a
hora de aprender. Em aula faremos a preparação da massa, assar, rechear, nivelar, acertar laterais, calda, montagem correta para receber cobertura
Todas as dicas para seu bolo se tornar perfeito! decoração do bolo com chantilly,chocolate e brigadeiros gurmet. Apostila com massa ,recheios
tabela de rendimento e a receitinha extra de brigadeiro não fique de fora dessa maravilhosa aula.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Alessandra Mauro
“AULA PROMOCIONAL NORCAU/VITO - FESTA DE CASAMENTO” – Venha aprender a montar lindas peças para festa de casamento e
bodas. Banheira com casal de noivos, xícaras de café (trufa), pirâmides marmorizadas entre outras peças para você conquistar seus clientes e
ganhar uma bela e grande fatia no mercado das festas e eventos. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Rita Araujo
“AULA PROMOCIONAL ALISPEC - FESTA DOS DOCINHOS” – Venha aprender a fazer deliciosos docinhos com os produtos Alispec
como: caramelados (feito com produto industrial), banhados com chocolate e fondados. Com muita praticidade e qualidade para seus clientes.
Obs. Aula com degustação e sorteio. Profª. Rita Araujo
“AULA PROMOCIONAL HARALD” – Venha aprender a fazer Verrine de mousse de chocolate e creme de morango e bolo Nega Maluca.
Com essas aulas que a loja Renata’s Decorações proporciona com a parceira da Harald, vocês vão se aprimorando cada vez mais.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Andréa Vasconcelos
“AULÃO DE DOCES CARAMELADOS E FONDADOS” - Doces caramelados: figo caramelado, olho de sogra caramelado, olho do sogro,
ouriço e balinha de coco caramelada. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.:Andréa Vasconcelos
13/10
Segunda
09:30
13/10
Segunda
14:00
14/10
Terça
09:30
14/10
Terça
14:00
15/10
Quarta
09:30 “TORTA SALGADA” -Torta salgada de casquinha, recheada com maionese, decorada com ovos cozidos modelados em formato de frutas
15/10
Quarta
16/10
Quinta
16/10
Quinta
(maça, pêra, caju e uva). Será feito em modelo de cesta, mais uma decoração em forma de galinha para servir ovos de codorna!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Marlene Paiva
14:00 “TORTA DE RACAMBOLE” - Torta de rocambole recheada com sorvete caseiro e enfeitada com moldes de gelatina. imperdível!!! Aprenda a
preparar este delicioso sorvete em aula!!! não percam! obs.: aula com degustação e sorteio. prof.: Marlene Paiva
14:00 “SEMINÁRIO DE DOCES - DOCES FONDADOS CLÁSSICOS”– Venha aprender deliciosas receitas de doces finos. cobertura rala e macia
com fondant caseiro e dicas para o fondant industrial ficar com excelente acabamento. camafeu de nozes, trufado de limão, trufado de maracujá e
sensação de morango e de damasco. modelagem de cisnes, cestinha e outros. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.:Jamilton Penna
09:30 “TORTAS GELADAS” – Torta holandesa com creme autêntico quente e frio para cada ocasião e seu crocante imperdível com doce de
leite.Torta nata suiça com musse chocolate ao forno e seu irresistível recheio de creme de queijo e cobertura de creme paris.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.:Jamilton Penna
CONTINUA NO VERSO
Valor R$
15,00
Promocional
15,00
Promocional
20,00
Promocional
18,00
Promocional
3,99
3,99
20,00
Promocional
3,99
PCT
3,99
15,00
Promocional
25,00
Promocional
20,00
Promocional
20,00
Promocional
15,00
Promocional
20,00
Promocional
3,99
3,99
3,99
20,00
Promocional
18,00
Promocional
18,00
Promocional
20,00
Promocional
20,00
Promocional
17/10
Sexta
18/10
Sábado
21/10
Terça
21/10
Terça
09:30 “AULA PROMOCIONAL LECO - SALGADINHOS PARA FESTAS ( ESFIHA, EMPADA E MINI PIZZA )” – Aprenda a fazer
09:30
09:30
14:00
22/10
Quarta
14:00
23/10
Quinta
09:30
23/10
Quinta
14:00
24/10
Sexta
09:30
24/10
Sexta
14:00
25/10
Sábado
09:30
deliciosos salgados para festa com os produtos Vigor. Esfiha, Empada e Mini Pizza.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof. Fábio
“INICIANTES III – RECHEIOS” - Esta aula é ideal para você que está iniciando no mundo da confeitaria e, para aqueles que já são
profissionais e têm dúvidas sobre recheios. nesta aula serão feitos, passo a passo, deliciosos recheios incluindo ganache, creme de maracujá,
geleia de fruta, baba de moça econômica e base cremosa versátil. você também aprenderá qual o ponto certo de cozimento, quais as combinações
de recheio mais utilizadas e as quantidades aproximadas a serem utilizadas. Não perca tempo, inscreva-se já e garanta a sua vaga. degustação dos
recheios feitos em aula. contamos com sua presença. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Magda Costa e Cirlene Soprani.
“ESPECIAL CUPCAKES CAKE BOSS: BAUNILHA, RED VELVET E CHOCOLATE” – Atendendo a pedidos, vamos fazer um aulão
com três deliciosas receitas do Cake Boss: o famoso veludo vermelho Red Velvet acompanhado da tradicional cobertura de Cream Cheese, o
cupcake de chocolate com ganache e a massa amanteigada de baunilha com um delicioso marshamallow econômico e resistente ao calor. Tudo
feito em aula com degustação. Não fique fora!!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Magda Costa e Cirlene Soprani.
“INICIANTES I - PRIMEIROS PASSOS” - Aula, fundamental para quem está iniciando ou pensando em iniciar na área da confeitaria
artística. Aula com muita informação, voltada para tirar as principais dúvidas que temos quando resolvemos tratar a confeitagem como
NEGÓCIO. Vamos abordar nesta aula tópicos como: materiais básicos, cálculo de preço, TABELA DE RENDIMENTO, modelo de
CONTRATO, dicas para negociar com o cliente, DIVULGAÇÃO e muito mais. Aula teórica com apostila e degustação.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Magda Costa e Cirlene Soprani.
“AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO - FAÇA ACONTECER COM OS PRODUTOS MAVALÉRIO” – Chocolatier, a arte em forma
de chocolate. PIRULITOS VARIADOS (batizado, casamento, 15 anos etc). BOLO KIT KAT MAVALÉRIO.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Perpétua Brandao
“CURSO DE DECORAÇÃO COM BALÕES – ARCO ORELHA DA MINIE” – Venha aprender a montar este arco que é sucesso garantido
nas festas. Trabalho em estruturas. Material: 1 pct. de bola nº 9 preto.
Obs.: Aula com sorteio. Prof.: Érica Barreto
“CURSO DE DECORAÇÃO COM BALÕES” – Aprendendo arcos, colunas, postes e flores. Material: 1 pacote de balão nº 9 Art ltex.
(sugestões de cores: amarelo, laranja, vermelho, azul celeste, verde lima, lilás e branco).
Obs.: Aula com sorteio. Prof.: Érica Barreto
“TÉCNICA DE PINTURA NO BOLO” - Nessa aula especial você vai aprender a técnica de pintura no bolo, onde faremos à decoração
pintando lindas flores a mão. Essa técnica pode ser usada em vários temas de decoração de bolos. Não perca essa oportunidade!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Luciana Carneiro
“AULA PROMOCIONAL CELEBRATE - BOLO BUQUÊ DE ROSAS VERMELHAS”- Quer fazer a sua comemoração com um bolo
diferente? Venha participar desta aula da Celebrate e aprenda a montar um buquê de rosas com cupcakes. Bolo decorado com pasta americana e
um lindo trabalho de bicos e ejetor. Obs.: Aula com Degustação e Sorteio. Prof. Raquel Araujo
“AULA DE BOLAS – CURSO BASICO DE DECORAÇÃO” – Criando arcos, colunas, postes, pingentes e flores. MATERIAL:. 1pct de balão
nº9 Art látex Obs.: Aula com sorteio. Prof.: Érica Barreto
27/10
Segunda
09:30 “AULA PROMOCIONAL DI CARAMELLA – FESTA DOS BRIGADEIROS MÓDULO I” –Vamos aprender a fazer deliciosas brigadeiros
27/10
Segunda
14:00
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Terça
28/10
Terça
09:30
14:00
e sair do básico e fazer a diferença para seu clientes e amigos. Erra quem acha que brigadeiro é somente o de chocolate. Que tal experimentar um
delicioso brigadeiro de abacaxi ao vinho, brigadeiro de amora, brigadeiro de maracujá . Tudo feito passo a passo para você tirar suas duvidas e
fazer em casa. Apostila com outras receitas. Imperdível, inscreva-se já e garanta sua vaga. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Rita Araujo
“CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLOS DECORADOS COM O NOVO MÉTODO DE CONFEITAGEM WILTON I” – Noções
Básicas de Decorações - Este é o primeiro passo para aprender a confeitar. Com passo a passo dado pela sua Instrutora Rita Araújo você vai
desfrutar da emoção de se transformar em uma grande Cake Designer de renome. Ela irá indicar o caminho certo para você executar todos os seus
exercícios e trilhar o caminho de suce$$o. Neste Módulo I você descobrirá os segredos de um bolo perfeito nivelado com glacê, rechear bolos e
Cupcake, como desenhar no bolo com gel (fazendo transferência de desenho), Rosa de fita de glacê, rosetas, flor pompom, concha, folhas. O curso
é composto de 4 aulas práticas, com apostila ilustrada e certificado internacional e uma caixa com espátula, bicos, mangas destacáveis, matriz,
pino, lousa para você treinar entre outras coisas incluso no kit ( já incluído no valor da aula). Com esse curso você será capaz de confeitar sem
dificuldades bolos, biscoitos e Cupcake. O mais importante, tudo com muita praticidade com a qualidade que um verdadeiro método de
Confeitagem Wilton pode proporcionar para você. Profª.: Rita Araújo –
“AULA COM CULINARISTA DE SÃO PAULO - SUELI VICENTE - CARDÁPIO” - Pra você que trabalha organizando festas e eventos
não pode perder essa aula... Iremos montar um super cardápio com opções para Coffe Break, Brunch, Buffet de saladas, contendo entradas,
antepastos, salgados irresistíveis, pães, crepes, tortinhas, doces e muito mais. Entre eles: cheesecake, rocamboles, tortas, bebidas, petiscos,
lanches, patês. Noções de congelamento, quantidades por pessoas e montagem de mesa. Espero Você!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Sueli Vicente
“AULA COM CULINARISTA DE SÃO PAULO - SUELI VICENTE – FABRICA DE TORTAS” - Finas, elegantes, sofisticadas,
tradicionais, contemporâneas, geladas, não geladas, pão de ló, tartaletes. O ABC da fabricação de tortas doces. Iremos aprender massa de bolo,
amanteigados, genoise, massa sabléi, massa cheffon. Recheios: creme trufado, mousses, brigadeiros, marshmallow e muito mais. Aula
Imperdível! Todos em apostila e algumas receitas feitas em aula. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Sueli Vicente
“AULA PROMOCIONAL HARALD”- E a HARALD trás receitas artesanais para você florer a sua casa ou a sua festa!!! Venham aprender
nesta aula a fazer um delicioso BOLINHO FLORAL que será confeitado com lindas flores TUDO FEITO EM AULA. E pra finalizar com chave
de ouro, uma VERRINE DE MOUSSE DE CHOCOLATE E CREME DE MORANGO para encantar seus convidados. Você não pode perder
estas delícias. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Marcia Portugal
“AULA PROMOCINAL MAGO” – Venha aprender a utilizar ferramentas MAGO confeitando lindos mini bolos para lembranças em festas de
casamento, 15 anos, presentear ou ganhar $$$. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Marcia Portugal
29/10
Quarta
09:30
29/10
Quarta
14:00
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Quinta
09:30 “AULA PROMCIONAL ARCOLOR - CUPCAKE NATALINOS” – Venha aprender a assar, rechear, cobrir com pasta americana e a decorar
30/10
Quinta
31/10
Sexta
31/10
Sexta
com aspiral de chantilly ou marshmallow. Tudo passo a passo para você aprender e vender neste natal. Não vamos deixar para cima da hora e
perder as encomendas. Saia na frente da concorrência. Inscreva – se já e garanta sua vaga. Obs: A mesma técnica você pode mudar detalhes e
fazer para outros temas e eventos. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
14:00 “AULA PROMOCIONAL BWB – PEÇAS NATALINAS MÓDULO I” – O natal esta chegando e com ele as lindas peças feitas com as
formas da BWB. Nesta 1ª etapa vamos apresentar os bombons com formato de personagens natalinos. Vamos fazer o boneco de neve, o rosto da
Mamãe Noel e o Papai Noel, vamos fazer eles de meio corpo e pequenas peças de chocolate para enfeitar sua mesa, vender em caixinhas ou até
mesmo enfeitar sua árvore de natal. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Prof.: Rita Araujo
09:30 “CURSO DE TORTA” - Tortas imbatíveis e presentes nos melhores restaurantes do Rio: Torta Spumoni (napolitana), torta crocante de doce de
leite e torta alemã (pavê crocante). Bônus: montagem também em mini porções individuais.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Wilson Brandão
14:00 “CURSO DE LANCHEIRO” – Aula rápida e com qualidade de curso técnico. Ideal para quem quer montar o seu próprio empreendimento, ou
até mesmo supervisionar uma lanchonete. Com uma única massa são elaborados produtos característicos de lanchonetes: Joelho Italiano,
hambúrguer de forno (já sai recheado do forno), cachorro quente Americano, esfiha e pastelão. Também serão demonstradas as modelagens do
calzone, do pastel chinês (PIZZA FRITA) e da cigarrete. Apostila super detalhada com riqueza de informações e dicas valiosas.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº: Wilson Brandão
* OBS: NÃO SERÃO PERMITIDOS ACOMPANHANTES, MESMO CRIANÇAS / FAVOR CONSULTAR HORÁRIO DE TÉRMINO DAS AULAS
Caso haja desistência favor avisar com 24h de antecedência!
RENATA’S DECORAÇÕES
Rua Visconde de Uruguai, 340 –Niterói Centro – Telefax.: 2622-1338 -
www.renatas.com.br
3,99
25,00
Promocional
25,00
Promocional
25,00
Promocional
3,99
20,00
Promocional
20,00
Promocional
20,00
Promocional
3,99
20,00
Promocional
3,99
300,00
Pct. c/
4 aulas
35,00
Promocional
35,00
Promocional
3,99
3,99
3,99
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Promocional
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