Wein - Meatery

Weiß Deutschland
0,75 l
0,20 l
24,00 E 2012er Riesling Kabinett
6,50 E halbtrocken, Weingut Graf von
0,75 l
der Erde“, Kleinbottwarer
Süßmund trocken, „Großes
Gewächs“ Weingut Graf
Adelmann, Württemberg
Bentzel-Sturmfeder, Württemberg
Blumiger, frischer Riesling mit harmonischer
Säure und viel Frucht. Helles grüngelbes
Farbenspiel. Fruchtbetonter Riesling, nach
Pfirsich, Birne und Mango, mit einer
angenehmen frischen Säurestruktur.
0,75 l
0,20 l
Mittlerweile ein Klassiker: Der perfekte
Ausdruck dieses Rieslings aus der steilsten Lage (Schilfsandstein): Bouquet von
reifen Äpfeln und Aprikosen, sehr saftige, nachhaltige Frucht, zarte Fülle. Die
klassische Eleganz der Lage Süßmund
wird „abgebildet“.
29,00 E 2009er Riesling Kabinett F2
8,50 E trocken, Ihringer Winklerberg
Weingut Stigler, Baden
Der typische Rheingau-Riesling trifft auf
das außergewöhnlich warme Klima in
Baden. Der Weißwein ist ein Kabinett,
trocken ausgebaut und von frischem
Schmelz. Feinfruchtig mit schön eingebundener Säure ist der Weißwein
Verführung pur.
0,75 l
0,75 l
Der weithin bekannte und geschätzte
Geheimrat „J“ ist eines der Aushängeschilder des Gutshauses in OestrichWinkel. In der Flasche mit hohem
Wiedererkennungswert verbirgt sich ein
rassiger und substanzreicher Riesling
von ausgereifter Klasse – ein zeitloser
Klassiker!
32,00 E 2012er Weisscuvée „Der Löwe
von Schaubeck“, Weingut Graf
Adelmann, Württemberg
Die Komposition aus Riesling, Weißund Grauburgunder kommt mit einem
feinwürzigen Bouquet, edler Struktur am
Gaumen daher. Der teilweise Ausbau
im Holzfass verleiht dem Wein weitere
Stuktur und ist die Antwort von Graf
Adelmann auf Chardonnay.
49,00 E 2009er Riesling Spätlese
trocken, Geheimrat „J“,
Weingut Wegeler Erben,
Rheingau
49,00 E 2010er Riesling „Das Lied von
0,75 l
44,00 E 2008er Chardonnay Spätlese
trocken, Ihringen Winklerberg
Weingut Stigler, Baden
Die Spätlese vom Chardonnay hat eine
klare Fruchtstruktur und ein feines Säuregerüst. Trocken, frisch und mit Creme
macht der Weißwein von Stigler viel Freude. Er lagerte im großen Holzfass, weist
aber keine Aromen von Tanninen auf.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
USA
1,50 l
0,20 l
74,00 E 2011er Weißburgunder Pinot 9,90 E Blanc, KELTIC TERRE, Krug‘scher
0,75 l
Esser Vineyards, Kalifornien
Hof, Rheinhessen
Dieser Sauvignon Blanc hat ein langes,
weiches Finish mit einem Hauch Eukalyptus und Zitrus, charmant cremig mit
deutlichem Aroma nach Galiamelone,
Quitte und Physalis. Ein grandioses
Erlebnis für Entdecker, die einen Wein
mit Charme und Frucht suchen.
Zarte, etwas vegetabile Gelbfruchtnase.
Unkompliziert am Gaumen, leicht raue,
rustikale Art, apfelige Frucht, kernige
Säure, passabler bis ordentlicher Abgang.
Ein großartiger, duftiger und kräftiger
Weißburgunder, der sich enorm erfrischend
und luxuriös präsentiert.
0,75 l
35,00 E 2011er Weißburgunder
0,75 l
0,20 l
Klaus Peter Keller, Rheinhessen
Ein rassiger, herzhaft-frischer Weißburgunder mit großer Finesse und feiner
Struktur, lebhaft und munter. Dieser
Wein aus der Gutswein-Linie des Weinguts Keller überzeugt durch seine Reintönigkeit und Dichte. Burgundertypische
feine Zitrusnoten und Duft nach reifen
Äpfeln sowie eine straffe Klarheit am
Gaumen machen den Keller Weißbur- gunder trocken zu einem Erlebnis.
0,75 l
39,00 E 2012er Riesling Kabinett St.
Urbans-Hof, Mosel, Ockfener
Bockstein
Der Ockfener Bockstein liegt in einem
Seitental der Saar, ein steiler, sonnendurchfluteter Südwesthang. Der elegante
Kabinett ist animierend, rassig-rauchigmineralisch mit floral geprägtem Duft.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
28,00 E 2010er Sauvignon Blanc,
28,00 E 2011er Chardonnay,
9,00 E Esser Vineyards, Kalifornien
Hochfeiner und erfrischender Wein.
Er zeigt reichhaltige Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas, Vanille und tropischen Früchten. Zur Hälfte wurde er im
Barrique vergoren und erwarb dadurch
seine sanfte, schmelzige Art. Anschließend reifte er noch etwa 4 Monate im
Holzfass.
0,75 l
65,00 E 2011er Riesling trocken, Eroica
Chateau Ste. Michelle Dr. Loosen
Vineyards, Washington State
Wahre Begeisterungsstürme löst dieser
außergewöhnliche Riesling aus.
Er stammt aus der Zusammenarbeit von
Chateau Ste. Michelle und dem Winzer
Ernst Loosen (Mosel).
Argentinien/Chile
0,75 l
0,20 l
0,75 l
0,20 l
26,00 E 2012er Pinot Gris Valle de Uco,
8,00 E Weingut Bodega Lurton,
0,75 l
47,00 E 2011er Chardonnay Reserva,
Argentinien, Mendoza
Weingut Terrazas De Los Andes,
Argentinien, Mendoza
Die Brüder Jaques und François Lurton
fanden 1995 an den Ausläufen der
Anden perfekte Weinbaubedingungen
und gehören heute unbestritten zu den
bedeutendsten Erzeugern in Argentinien.
Mit diesem Pinot Gris ist es ihnen gelungen einen unkomplizierten frischen
Wein herzustellen.
Eine schöne Goldfarbe sowie intensive
Fruchtaromen von Zitrus, Ananas und
Banane, aber auch der Duft von Haselnüssen und Vanillenoten bestimmen
diesen für 6 Monate in Eichenfässern
gelagerten Wein. Auf 1200 m ü.d.M.
wird die Chardonnay Traube auf der
„Terrasse“ (Terrazas) der Anden angebaut.
29,00 E 2012er Alamos Torrontés,
9,00 E Weingut Bodegas Catena
Zapata, Argentinien, Mendoza
Torrontés ist bei uns noch ein echter
Geheimtipp. Die Rebsorte ist vermutlich
einst aus Spanien nach Südamerika
gelangt. Der aromareiche, charaktervolle
Weißwein rangiert heute auf Platz 1
der argentinischen Beliebtheitsskala
und das absolut zu Recht, wie der
Alamos Torrontés eindrucksvoll unter
Beweis stellt.
0,75 l
32,00 E 2012er Chardonnay Los Vascos,
Colchagua Valley Domaines
Barons de Rothschild (Lafite),
Chile
Dieser Chardonnay hat ein brillantes
Bouquet mit Anklängen an Stachelbeeren, Birnen und exotischen Früchten.
Er ist frisch, kraftvoll, extraktreich und
gefällt mit seiner klaren Art – er wurde
bewusst nicht im Eichenholz ausgebaut.
Die Produktion ist auf wenige Hektar
beschränkt.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
International
0,75 l
0,20 l
28,00 E 2012er (ab Mai 2013: 2012er)
9,00 E Pinot Grigio, Villa Cavarena
0,75 l
Le Rochoy, Domaine Laporte,
Frankreich, Loire
Weingut Allegrini Italien,
Venetien
Der Allegrini Pinot Grigio Villa Cavarena
ist gekennzeichnet durch seine leuchtende strohgelbe Farbe. Im Bouquet entfalten sich die Grünnoten der Rebsorte.
Er ist trocken und frisch und hinterlässt eine ausgeprägte volle Würze am
Gaumen. Wegen der wechselhaften
Witterung im September wird dieser
Jahrgang für seine Finesse und Eleganz
in Erinnerung bleiben.
0,75 l
Die Aromen erinnern an Stachelbeeren,
Johannisbeeren und Kräuter. Der Wein ist
feingliedrig, mit den unnachahmlich mineralischen Tönen eines Loire Sauvignons.
Am Gaumen zeigt er Gewicht und Volumen, die durch feine Säure harmonisch
balanciert werden.
0,75 l
0,20 l
Der Sauvignon Blanc zeichnet sich durch
seine Frische sowie durch seinen typisch
würzigen Charakter aus. Zitrusfrüchte,
Limetten und Passionsfrucht. Hinzu kommen frisch geschnittene Basilikumblätter,
ein Hauch Zitronengras und Minze.
49,00 E 2011er Pouilly Fumé A.C.,
Ein goldgrün schillernder Pouilly-Fumé.
Er ist weinig, hat eine gute Struktur mit
einer nachhaltigen Art und ein feines
Stachelbeeraroma. Im Duft dieses Weiß- weins von der Loire finden sich auch Zitrusfrüchte, dazu die charakteristischen
rauchigen Feuerstein-Noten.
0,75 l
55,00 E 2011er Chablis Saint Martin,
Domaine Laroche, Frankreich,
Chablis
Saint Martin wurde nach dem Schutzheiligen von Chablis benannt und ist
eine Hommage an seine Heimat. Die
Trauben reifen an den Ost- und Südwesthängen der Appelation Sancerre.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
56,00 E 2012er Sauvignon Blanc,
15,00 E Weingut Cloudy Bay,
Neuseeland, Marlborough
Les Duchesses, Domaine
Laporte, Frankreich, Burgund
35,00 E 2012er Sancerre A.C.
0,75 l
89,00 E 2010er Hermitage A.C. Blanc,
Jaboulet Chevalier de
Stérimberg, Paul Jaboulet Aîné,
Frankreich, Hermitage
Grandioser Weißwein, gehaltvoll und
äußerst komplex im Bouquet. Aromen
von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einem Hauch von Honig, am
Gaumen lebhaft und blumig mit viel
weicher Fülle, dabei sehr schön ausgewogen mit großartiger Länge im Finale,
das nochmals Noten von Toast und
Honig freigibt.
1,50 l
0,20 l
Rosé
55,00 E 2009er Spätburgunder Rosé
7,50 E „Sternenstaub“, Weingut
0,75 l
0,20 l
Krug‘scher Hof, Rheinhessen
0,75 l
0,20 l
28,00 E 2012er Cuvée du Bailly Rosé,
7,50 E Château Minuty, Frankreich,
32,00 E 2011er Lemberger Sturmfeder
9,00 E Kabinett, trocken, Weingut
Graf von Bentzel-Sturmfeder,
Württemberg
Beschwingte Leichtigkeit in der Aromatik,
die die luxuriöse Art des Spätburgunders
harmonisch im langen Abgang hervorhebt.
Rot Deutschland
Rubinroter Lemberger. Schöne Frucht,
nach Brombeeren und Johannisbeeren.
Stoffiger Wein mit schönem Tanninspiel.
0,75 l
39,00 E 2011er Spätburgunder QBA
Oberbergener Bassgeige,
Weingut Franz Keller Schwarzer
Adler, Baden
Provence
Die Aromatik wird bestimmt von einem
feinfruchtigen Duft mit leicht exotischen
Noten von Litschi, Pink Grapefruit und
reifen, süßen Äpfeln. Am Gaumen ist der
Cuvée du Bailly Rosé trocken, zart und
saftig-frisch, mit feinem Säurespiel und
sehr harmonischer Balance der drei Rebsorten Cinsault, Grenache und Tibouren.
Der Spätburgunder ist kräftig, mit leichten Vanille- und Tabakaromen, intensive
Frucht nach Schwarzkirsch und Brombeere, gut eingebundene Tannine und
Gerbstoffe passend zu Grill und Hauptgerichten sowie zu kräftigem Käse.
0,75 l
0,20 l
39,00 E 2009er Cuvée „Herbst im Park“,
12,00 E Weingut Graf Adelmann,
Württemberg
Duft von dunklen Waldbeeren und
schwarzem Pfeffer, am Gaumen viel
Kraft und Würze, dabei voll Finesse und
Eleganz. Eine Rotweinkomposition, die
harmonisch die drei Rebsorten vermählt
und die Stärken jeder einzelnen hervorhebt. 40% Lemberger, 40% Burgunder
und Cabernet.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
0,75 l
59,00 E 2007er Spätburgunder Großes
Gewächs trocken, Ihringen
Winklerberg „Backöfele“,
Weingut Stigler, Baden
0,75 l
0,20 l
Baden
Der Pinot Noir erinnert an würziges Fallobst, sehr reife Kirschen mit einer leicht
erdigen Nase. Am Gaumen besticht der
Wein mit einem saftigen und kräftigen
Körper. Viele Gewürze und komplexe
Aromen werden von einer eleganten
Säure und einem samtigen Tannin begleitet. Ausgewogen mit Extrakt und
Tiefgang.
Aromatischer, feingliedriger Burgunder
der nach schwarzer Kirsche, Johannisbeere und Brombeere duftet. Mit zarten
Gewürznoten wie Muskat, Zimt und Nelke.
1,50 l
79,00 E 2009er Cabernet Sauvignon,
Weingut Motzenbäcker, Pfalz
Hochreif, lange auf der Maische vergoren.
Ausgebaut im Barrique, vorwiegend im neuen Holz präsentiert sich der Wein
mit feinen Vanille- und dunklen Beerennoten. Anspruchsvoll und großartig
extravagant.
0,75 l
55,00 E 2011er Das kleine Kreuz,
Rings Cuvée, Pfalz
Ein wunderbar tiefgründiges Cuvée
aus Cabernet Sauvignon, Merlot und
Saint Laurent. Ein unglaublich dichter,
stoffiger Wein mit den konzentrierten
Aromen saftiger Beerenfrüchte, Eukalyptus sowie etwas Kakao und Tabak. Diese
Aromen werden sanft, durch die charmante Säure, umspielt. Dazu kommen
ein solides Tanningerüst und ein langer
Nachhall mit viel Würze.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
45,00 E 2011er Pinot Noir QbA trocken,
13,00 E Wolfs Terrassen, Weingut Salwey,
0,75 l
79,00 E 2008er Cuvée X, Weingut
Knipser, Pfalz
Der Wein präsentiert sich in einem
dunklen Rot mit schwarzem Kern. Nach
einiger Zeit der Belüftung öffnet sich
ein vielschichtiges Duftspiel mit Aromen
nach Kirsche, Cassis und Rumtopffrüchten. Dazu kommen Noten von Zigarrenkiste, Kakao und ein Hauch Tabak, die
sich auch am Gaumen fortsetzen. Feinkörnige Tannine, jetzt schon sehr samtig.
Das Cuvée besteht aus Basis-Rebsorten
Cabernet und Dornfelder und wird durch
wechselnde Anteile anderer Rotweinsorten ergänzt.
USA
0,75 l
0,20 l
34,00 E 2011er Zinfandel Vintners
11,00 E Blend, Ravenswood Vineyard,
0,75 l
„Antica“, Napa Valley, Antica
Antinori Vineyard, Kalifornien
Kalifornien
Der Zinfandel hat eine dunkle, kirschrote
Farbe mit purpurnen Glanzlichtern. Ein
fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren,
Blaubeeren und Schwarzkirschen wird
beim Vintage Blend Zinfandel unterlegt
mit feinwürzigen Anklängen von Eichenholz. Auch am Gaumen bietet der Wein
viel saftige Kirsch- und Beerenfrucht mit
fein eingebundener Eiche, sehr würzig,
vollmundig und wunderschön ausgewogen mit sanftem Tannin, im Finale
lang mit duftig aromatischem Nachhall
von Himbeeren, Blaubeeren und zarter
Vanille.
0,75 l
Seit nun mehr 26 Generationen kümmert
sich die Familie Antinori um eines der
edelsten Gewächse dieser Welt. Antica
steht für „ANTInori und CAlifornia“.
Der Wein stammt aus dem von Antinori
gegründeten Weingut Antica im Napa
Valley in Kalifornien. Piero Antinori reiste als junger Mann 1966 durch Napa:
„Napa Valley has a special place in
my heart… having the spirit of a new
frontier, a wonderful history and the
potential to produce world class wines.“
0,75 l
Drei Jahre nach dem Welterfolg seines
Kinostreifens „Der Pate“ kaufte Regisseur Francis Ford Coppola Teile eines
historischen Weingutes. Coppola ist kein
Winzer auf dem Papier. Er mischt bei
allen Entscheidungen mit. Nicht der rare Genuss, sondern alltägliche Lebensfreude ist das Motto dieses Weingutes.
0,75 l
99,00 E 2008er Merlot Unfiltered,
Newton Vineyard, Kalifornien
Der Merlot kommt mit einer schönen
dunkelroten, violetten Farbe und Aromen
von Cassis, Kirschen, Pflaumen und
einem Hauch Mokka sowie Trüffel im
Glas. Am Gaumen ist der Newton Unfiltered Merlot beeindruckend mit enorm
spannendem Gefühl. Weiche Aromen
dominieren. Sehr viel Tannin aber trotzdem rund und harmonisch.
115,00 E 2008er Col Solare, Château
Ste. Michelle, Washington State
53,00 E 2011er Pinot Noir Silver Label,
Am Anfang eines jeden Weines steht
eine Idee. Col Solare ist aus dem Wunsch
von Chateau Ste. Michelle und Antinori
entstanden, gemeinsam das Potential
des Columbia Valley auszuprobieren.
Diese Zusammenarbeit brachte einen
der originellsten Weine der Welt hervor.
Diamond Collection, Francis
Coppola Vineyard, Kalifornien
85,00 E 2010er Cabernet Sauvignon
0,75 l
339,00 E 2009er Opus One, Robert
Mondavi Vineyard, Kalifornien
Das Ziel von Robert Mondavi und Baron
Philippe de Rothschild, einen qualitativ
hochwertigen und bordeauxtypischen
Wein in Kalifornien zu erzeugen, ist mit
dem Opus One absolut gelungen.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
Argentinien/Chile
0,75 l
0,20 l
34,00 E 2010er Malbec Puro, Weingut
10,00 E Dieter Meier Argentinien,
1,50 l
0,20 l
de Rothschild), Chile,
Colchagua Valley
Mendoza
Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo
Yello mit dem Sänger und jetzt Winzer
Dieter Meier. Die Farbe dieses Malbec
ist ein jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern. Der Duft ist ein sehr
schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht, Noten
von reifen Schattenmorellen und einem
Hauch Kaffee. Am Gaumen kraftvoll und
zugleich angenehm zugänglich, deutlich
rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht
(Pflaumen) und sanft gereiftem Tannin.
0,75 l
49,00 E 2010er Los Vascos Grande
Reserve, Los Vascos (Domaines
Barons de Rothschild), Chile,
Colchagua Valley
Komplexer Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. 12 Monate im Barrigues gereift.
Er glänzt mit einem nuancenreichen Duft
nach schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Zimt, Vanille und Tabak.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
79,00 E 2011er Cabernet Sauvignon,
12,00 E Los Vascos (Domaines Barons
Ein ausgesprochen ausdrucksvolles, fruchtiges Bouquet von Aromen wie Heidelbeeren, Kirschen, schwarzer Johannisbeere
und Himbeeren verschmelzen vollkommen mit den Noten von Schinuspfeffer,
Paprika, Curry und Safran. Am Gaumen
ist der Los Vascos Cabernet Sauvignon
samtig, mit vollem Körper. Der Wein
ist verführerisch, mit milder Säure und
sanften Tanninen, die für ein sehr angenehmes Mundgefühl sorgen.
0,75 l
58,00 E 2007er Cuvée Cabernet-Malbec
„CARO“, Nicolas Catena &
Domaines Barons de Rothschild,
Argentinien, Mendoza
Die Idee einer Zusammenarbeit mit der Domaines Barons de Rothschild
(Lafite) und der Familie Catena entstand
im Jahr 1998. Daraus entwickelte sich
ein großer Enthusiasmus, der bald in
dem Projekt Caro Gestalt annahm.
Ein prachtvoller und raffinierter Wein,
der auf harmonische Weise die argentinische Eigenart mit dem Stil von
Bordeaux-Weinen verbindet.
0,75 l
39,00 E 2011er Cabernet Sauvignon
0,75 l
Reserva „Montes Kaiken“
Bodega Montes, Argentinien,
Mendoza
Laura“ Grand Reservada, Chile
Colchagua Valley
Diese Rotwein-Cuvée aus Cabernet
Sauvignon, Merlot und Carménère
erfreut das Auge mit ihrem tiefen und
strahlenden Rubinrot. Die Aromenvielfalt ist geprägt durch Kirschen, Pflaumen und Beeren. Der Wein hat eine gute
Struktur, ist konzentriert im Mund und
besitzt einen langen Abgang mit wundervoller Balance und Finesse.
Power Pur, der Cabernet Sauvignon ist
ein Rotwein in Urform. Würzig, aromatisch, Aromen von Pfeffer, Waldbeeren
und ein wenig Wildkirsche. Der Kaiken
Cabernet Sauvignon Wein ist sehr aromatisch und perfekt balanciert.
0,75 l
65,00 E 2009er Malbec, Single Vinyard,
Afincado, Terrazas De Los
Andes, Argentinien, Mendoza
Der Afincado Malbec zeichnet sich aus
durch seine tiefrote Farbe mit Purpurreflexen sowie sein intensives und komplexes
Aroma mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaumen, Rosinen, Vanille und Karamell, unterstrichen von feinen Holztönen.
Der Afincado Malbec überzeugt durch
einen vollen Körper, komplexe Strukturen und eine enorme Fruchtintensität.
Die weichen Tannine geben ihm Volumen
und einen besonders langen Abgang.
69,00 E 2007er Cuvée „Vina Santa
0,75 l
199,00 E 2010er Vina Almaviva, Weingut
Baron Philippe de Rothschild,
Chile, Valle Central Valle de
Maipo
Dieser sehr fein gelungene und konzentrierte Almaviva spiegelt den vollen
Charakter des Puente Alto-Gebietes
wieder. Intensive Fruchtaromen von
Pflaume und Cassis öffnen sich beim
Wein in der Nase. Der Gaumen wird
von reifen Tanninen und einem Hauch
Vanille verwöhnt. Harmonisch und gut
ausbalanciert präsentiert sich dieser
traumhafte Rothschild Vina Almaviva.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
International
0,75 l
0,75 l
94,00 E 2009er Ilatraia Brancaia, Casa
0,75 l
Monvigliero“, Weingut Mauro
Sebaste, Italien, Piemont
Ein Bestseller aus Maremma. Der Ilatraia
ist wunderbar harmonisch und elegant.
Er besitzt die von Brancaia gewohnte
Tiefe und Vielschichtigkeit. 3 Gläser im
Gambero Rosso.
Überragender, atemberaubender
Einzellagen-Barolo mit starkem Bouquet
nach reifen roten Früchten, Mokkaschokolade, Backpflaumen, Tabak und
Lakritz. Am Gaumen von großartiger
Struktur, perfekt eingepasstem Tannin
und exzellent fokussierter Länge. Dieser
bereits in der Jugend unwiderstehliche
Barolo zieht mit seiner sinnlichen, subtilen Art in den Bann.
39,00 E 2010er Chianti Classico DOCG,
Weingut Antinori Tenuta
Péppoli, Italien, Toskana
Der Chianti Classico besitzt einen
intensiven Duft nach reifen Waldfrüch- ten, etwas Kirschen und eingekochten
Pflaumen. Am Gaumen offenbart dieser
Chianti Classico einen ausgewogenen Geschmack. Eine neunmonatige
Lagerung in slawonischer Eiche machen
diesen Chianti Classico zu einem eleganten und gut strukturierten Rotwein.
0,75 l
0,75 l
Der Amarone von Zenato setzt ganz auf
Eleganz, dabei steht die reife Frucht im
Zentrum des einladenden Bouquets mit
leichten Tönen aromatischer Kräuter.
Am Gaumen des Zenato Amarone zeigt
sich seine überreife Kraft und der warme,
weit ausholende Geschmack. Voluminöse Eleganz, vielschichtig, gute Balance,
lang.
69,00 E 2009er Cuvée „Ripa delle
Immer noch ein Geheimtipp! Ein unglaublicher Schmeichler der SangioveseTraube. Das purpur funkelnde Rubinrot
und die dunkelbeerigen Aromen lösen
eine Geschmacksexplosion aus. Er macht
seinem Namen und dem seiner Region
alle Ehre.
85,00 E 2008er Zenato Amarone,
Valpolicella Classico D.O.C
Zenato, Italien, Venetien
More“ (Hügel der Brombeeren)
IGT, trocken, Castello
Vicchiomaggio, Italien, Toskana
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
75,00 E 2008er Barolo D.O.C.G. „Vigna
Brancaia, Maremma Toscana,
IGT Italien
0,75 l
32,00 E 2010er Côtes du Rhône „Secret
de Famille Rouge“, Weingut
Paul Jaboulet Ainé, Frankreich,
Rhône
Der Wein hat ein sehr tiefes Rot mit
schöner glänzender Farbe. Elegantes
fruchtiges Bouquet von roten Früchten
(Beeren) und Gewürzen. Gut strukturiert mit weich gerundetem Tannin und
feiner Beerenwürze im Finale.
1,50 l
0,75 l
110,00 E 2011er Cuvée „THE CHOCO55,00 E LATE BLOCK“, Weingut
0,75 l
Leo Hillinger, Österreich
Boekenhoutskloof, Südafrika,
Wellington
Intensives Rubinrot mit einem tiefschwarzen Kern. Eine Vielfalt an Aromen, wie
Kräuterwürze, Brombeerkonfit, tabakige
Nuancen usw., überraschen die Nase. Der
Gaumen komplex fruchtig und sehr kraftvoll. Das Tannin reif und perfekt gedeckt
von der dichten Struktur.
Garantierter Kultstatus aus Südafrika! Das
Weingut Boekenhoutskloof wurde 1776
von französischen Hugenotten gegründet.
Eine hochspannende Cuvée aus Cabernet
Sauvignon, Syrah und Viognier die zu
begeistern weiß.
0,75 l
Süß
59,50 E 2010er Baron Nathaniel,
Pauillac AOC, Baron P. de
Rothschild, Frankreich,
Bordeaux
0,375 l
0,10 l
Zitat vom bedeutendsten Weinkritiker
Robert Parker: „The 2007 red wine, a
blend of 50% Grenache with the rest
Carignan and Syrah, the 2006 La Vieille
Ferme Côtes du Ventoux exhibits nice
grapy and berry fruit in an uncomplicated, medium-bodied style with some pepper,
herb and spice.“ The New York Times:
„Buy it for parties“.
0,75 l
0,20 l
36,00 E 2008er Barón de Ley Reserva
11,00 E DOC, Barón De Ley, S.A.,
Spanien, Rioja
Der Wein weist eine gute Harmonie zwischen Farbe, Nase und Geschmack am
Gaumen auf. Das tolle Aroma nach reifen
Beeren und einem Hauch von Dattelpflaumen wird von marmeladigen Aromen
der Pflaume, Kirsche und Johannisbeere
unterstrichen.
75,00 E 2009er Cuvée Hill 1, Weingut
55,00 E 2009er Traminer Auslese,
12,00 E Ihringer Winklerberg, Weingut
Stigler, Deutschland, Baden
Komplexer Traminer mit Nussaromen
mit Rosenduft und frischer, eleganter
Säure, limonengelbe Farbe.
0,375 l
69,00 E Trockenbeerenauslese „Hill 3“,
Weingut Leo Hillinger,
Österreich
80% Chardonnay und 20% Sauvignon
blanc. In der Nase Akazienhonig mit
feinen Orangennoten im Hintergrund,
der Gaumen sehr dicht strukturiert mit
perfekt eingebundener Säure, das Finish
schier unendlich. 12 Monate BarriqueLagerung in neuem Allier-Holz.
Die Jahrgänge sind unverbindlich.
Champagner
0,75 l
1,50 l
0,10 l
85,00 E Moët & Chandon Brut Impérial
190,00 E Komplett, großzügig und dynamisch.
12,00 E Das Aushängeschild des Hauses Moët.
0,75 l
Jahr für Jahr überzeugt das eher kleine
Champagner-Haus Pol Roger mit majes-
tätischer Qualität. Selbst das Englische
Königshaus kredenzt die edlen Tropfen.
Der Brut Réserve besticht durch seine
gelbe Fruchtaromatik, feine Honignuancen und zarte Mandeltöne.
Vollmundig mit Nuancen von kandierten
Früchten und Zitrusaromen.
0,75 l
110,00 E Moët & Chandon Nectar Impérial
Exotisch, geschmeidig und frisch! Der
besonders charakterstarke Champagner
aus dem Haus Moët.
0,75 l
0,10 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,10 l
Dom Perignon ist eine der begehrtesten
Luxusmarken der Welt. Der Qualitätsanspruch, den Pierre Pérignon bereits Ende
des 17. Jahrhunderts schuf, prägt auch
heute noch die Tradition des Hauses. Somit ist jeder Jahrgang von Dom Pérignon
eine individuelle Schöpfung – Ausdruck
von Kreativität und Vision, gekennzeichnet von unverwechselbarem Stil.
99,00 E Veuve Clicquot Rosé
14,00 E Der Veuve Clicquot Rosé, aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und
Pinot Noir besticht am Gaumen durch
fruchtigfrische Aromen von Himbeeren,
Waldbeeren und reifen Kirschen.
0,75 l
270,00 E 2003 Dom Pérignon Vintage
399,00 E 2000 Dom Pérignon Rosé
Vintage
120,00 E Ruinart Rosé
Einer der besten klassischen Rosé
Champagner überhaupt. Mit einer feinen orange-roten Farbe und angenehm
ausgewogenem Geschmack nach roter
Frucht ist dieser Champagner in Kraft
und Rasse ein Rosé.
130,00 E Bollinger Special Cuvée Brut
80% aus Grand und Premier Cru Lagen
der Champagne. Auch als „James
Bond“ Champagner bekannt, besitzt
dieser einen Pinot Noir Charakter, der
den Champagner vollendet.
100,00 E „R“ de Ruinart Brut
15,00 E Der Champagner betört durch eine fruchtige Note hauchzarter Birnen und eine
zarte Mandel- und Haselnuss-Nuance.
Hergestellt wird er aus den Rebsorten
Pinot Noir und Chardonnay.
95,00 E Pol Roger Brut Réserve
0,75 l
Diese Spitzenqualität ist leicht im Körper, blumig und mit einer Andeutung
von Brioche.
99,00 E Veuve Clicquot Demi-Sec
Der perfekte Begleiter zum Dessert aus
dem Hause Veuve Cliqout. Die Dosage
gibt diesem Champagner die besondere Note, reife Früchte und eine milde Säure. 270,00 E Perrier Jouet, Belle Epoque
Sekt
0,75 l
0,10 l
39,00 E Menger Krug, Pinot Brut
7,50 E Die deutsche Spitzen-Sekt wurde nach
der Champagnermethode hergestellt.
Ein Hochgenuss in jeder Lebenslage!