Rhöner „Pfeffersäckchen“ Gefülltes Schweineschnitzel mit Speck

Rhöner „Pfeffersäckchen“
Gefülltes Schweineschnitzel
mit Speck, Zwiebel, Lauch, Senf,
buntem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat
€ 13,80
Lammcarree
in der Knoblauch-Kräuterkruste an Rosmarinjus
dazu Bohnengemüse, Grilltomate und Kartoffelgratin
(Garzeit ca. 20 min.)
€ 22,50
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie
auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Rhön-Hotel Grabenhöfchen
Telefon: 06658/316 www.grabenhoefchen.de
aus dem Suppentopf
Hausgemachte Leberknödelsuppe
mit frischen Kräutern
€ 3,60
Rhöner Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich
und Gemüseswürfel
€ 3,60
Frische Tomatensuppe
mit Kräutern und Croutons
€ 3,60
aus Neptuns Reich
Rhönforelle „Blau“ aus dem Wurzelsud
Sahnemeerrettich, zerlassene Butter, Salzkartoffeln
und Salatteller
€ 13,80
Rhönforelle „Müllerin Art“, gebraten
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln
und Salatteller
€ 13,80
Flusszanderfilets auf Blattspinat
dazu geben wir Petersilienkartoffeln
€ 15,-
Fischteller nach Art des Hauses
Seeteufel, Meerbarbe, St.Peterfisch und Knurrhahn
auf Spinat, dazu Kartoffeln
€ 15,90
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Rhön-Hotel Grabenhöfchen
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wenn der kleine Hunger kommt
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeersahne, Salatschmuck und Toast
€ 7,-
Toast „Hawaii“
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
an bunten Salaten
€ 7,60
Panierte Champignonköpfe an Salatschmuck
Kräuterdip und Kartoffelrösti
€ 8,-
Nürnberger Rostbratwürstchen
6 Stück auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln
€ 8,-
Gemüsepfanne nach „Art des Hauses“
verschiedene Gemüsesorten gedünstet,
dazu Kräuterkartoffeln
€ 11,20
Beilagensalat
gemischter Salatteller
€ 3,80
Kinderteller
Kinderpommes mit Ketchup oder Mayo
€ 3,20
Bratwurst mit Pommes
€ 4,-
Hähnchen Nuggets mit Pommes und Salatschmuck
€ 6,50
Kleines Schnitzel mit Pommes und Salatschmuck
€ 7,50
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unsere Schnitzelecke
Riesenschnitzel nach „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
€ 11,-
Klassisches Rahmschnitzel
mit Pommes frites und Salat
€ 11,50
Zwiebelschnitzel
mit frittierten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
€ 11,50
Pfefferschnitzel
mit bunter Pfeffer-Rahm-Soße überzogen,
dazu Pommes frites und Salat
€ 11,50
Hähnchenbrustschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
€ 11,50
Schnitzel „Waidmanns Art“
mit Pilzen, Pommes frites und Salat
€ 12,-
Schnitzel „Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salat
€ 12,20
Schnitzel „Grabenhöfchen“
Schweineschnitzel mit Lauchgemüse und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salat
€ 13,-
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Spezialitäten des Hauses
Rhöner Bauernpfanne
Hacksteak mit Zwiebeln, Spiegelei,
dazu Gemüsevariationen und Bratkartoffeln
€ 10,80
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße
Preiselbeerbirne, Salzkartoffeln und Salat
€ 13,50
Schweinerückensteak „Wilddieb“
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salat
€ 13,80
Schwyzer Pfännly
Schweinelendchen mit Champignonsoße und Käse
überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salat
€ 14,-
Grillteller nach Art des Hauses
Medaillons vom Rind, Schwein, Pute und Lamm
auf Bohnen, Speckscheibe und Bratkartoffeln
€ 17,50
Rumpsteak „Bäuerlich“
mit Champignons, Kräuterbutter und Zwiebeln
Pommes frites und Salat
€ 17,50
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aus der kalten Küche
Belegte Brote: wahlweise mit
- Schnittkäse
- rohem Schinken
- gekochtem Schinken
- Hausmacher Wurst
- Bratenbrot
€
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8,20
8,20
8,20
8,20
8,20
Rhöner Bauernsülze
bunt garniert mit Ei, Tomate und Gurke,
mit Bratkartoffeln und Vinegrette
€ 8,20
Strammer Max
Bauernbrotschnitte mit gekochtem Schinken oder rohem Schinken
zwei Spiegeleiern belegt und bunt garniert
€ 9,-
Salat Grabenhöfchen
knackige Blattsalate in Rahmdressing mit Schinkenund Käsestreifen, Gurke, Tomate, Ei, Toast und Butter
€ 9,80
Rhöner Vesperteller
Hausmacher Wurstarten – Schwartenmagen,
Leberwurst, Bauernwurst, Landschinken, Käse;
serviert mit Landbrot, Butter und einem Korn
€ 11,50
„Kentucky Salat“
Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen,
Röstspeckscheiben in Balsamico-Dressing,
bunt garniert, Toast und Butter
€ 11,50
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