Chardonnay California

Chardonnay California
2011 Chardonnay andere (6%) trocken 0,75 l
Panamera / USA - Kalifornien
Alkohol:
13,7 vol.%
Ausbau:
Edelstahl/Barrique
Dekantieren:
nein
Restsüße:
5,8 g/l
Säure:
5,8 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifehöhepunkt: 2014
Weinbeschreibung:
Der Chardonnay duftet nach Quitten, Mirabellen und etwas gerösteter Nuss und entfaltet am
Gaumen eine finessenreiche Würze, die von sehr dezent eingesetztem Barrique zeugt. So
behält der Chardonnay seine weiche, gelbe Frucht und bis in den Abgang eine cremige Textur.
Speiseempfehlung:
Parmesanrisotto mit Fischbeilage.
Weingut:
Panamera ist der „new approach to a modern and good californian wine“. In Zusammenarbeit
mit Lenz Moser, dem ehemaligen Botschafter und Chef von Mondavi Deutschland, wurden in
der Rutherford Ranch im Napa Valley drei Weine kreiert: “Cuvée California“, “Cuvée Napa“,
jeweils Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Beim dritten, dem Weißwein, musste es
natürlich ein Chardonnay sein, ein echter Californier.