bolo de maçã com canela

Associação dos Municípios da Microrregião do
Médio Rio Doce
BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
Ingredientes:
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
3 Ovos
3 maçãs com casca picada
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
½ colher (sopa) canela em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os
ingredientes líquidos. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao
forno médio pré-aquecido para assar até que, ao espetar um palito, este saia
seco.
Dica: A maçã é rica em pectina, fibra solúvel em água que auxilia no
controle dos níveis de colesterol no sangue.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções
Valor Calórico: 142,40 kcal por porção