doclambrusco dell`emilia amabile
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lambrusco reggiano amabile
comuni di Reggio nell’Emilia.
Terreno:
alluvionale con scheletro profondo, di medio impasto.
Uvaggio:
90% lambruschi Marani, Maestri, Montericco e Salamino.
10% Ancellotta.
Sistema di allevamento:
...
lambrusco salamino di s. croce
“tagliatelle” with meat sauce, white roast meats and any kind of salami.
LAMBRUSCO DELL`EMILIA SECCO
ideal partner to typical salami and main courses of Emilia region cuisine,
mainly “Cappelletti” in broth, boiled and roasted white meats.
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO
die Gemeindegebiete von Castelvetro und Castelfranco Emilia in der Provinz
Modena
valtaro rosso - Donelli Vini
Sapore:
di buon equilibrio, vellutato con tannini suadenti e retrogusto fruttato.
Temperatura di servizio:
15-18 °C
Abbinamenti gastronomici:
ideale per accompagnare primi con sughi di carne, carni...
