docFettuccine à Alfredo Ingredientes: 400 g massa fettuccine ou
download 
Denúncia Transcrição
Fettuccine à Alfredo Ingredientes: 400 g massa fettuccine ou tagliatelle fresca 20 g manteiga 1 dente de alho 150 g bacon cortado em cubos 200 g natas Sal, pimenta e noz-moscada 200 g ervilhas cozidas ou congeladas Salsa q.b. Queijo Parmesão ralado q.b. Preparação: 1. Para cozer a massa coloque no copo 1500 g de água, um fio de azeite, o sal e programe 10 min/Varoma/vel 1. 2. Junte a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100ºC/ /vel , sem o copo de medida. Escorra, deite um pouco de azeite, envolva e reserve. 3. Coloque no copo a manteiga, o alho e pique 5 seg/vel 5. 4. Adicione o bacon e programe 5 min/Varoma/ /vel . 5. Incorpore as natas, os temperos e programe 3 min/90ºC/ 6. Junte as ervilhas e programe 3 min/90ºC/ /vel /vel . . 7. Envolva a massa com o molho e polvilhe com salsa e queijo Parmesão. Dica: Se usar ervilhas congeladas, primeiro coloque-as em água a ferver por uns minutos. Nota: Este é um prato típico romano. A massa fettuccine é uma massa tipo fita mas mais fina do que a tagliatelle. . Se utilizar massa fresca feita na Bimby coza durante 3 min/100ºC/ Tempo Bimby: 25 min NºPaxs: 4 Preparação: Tempo total: 30 min / vel .
Documentos relacionados
Bolo do Caco Bimby: 27 min Ingredientes: 1 c. café sal
Bolo do Caco
Bimby: 27 min
Ingredientes:
1 c. café sal
100 gr. água
1 dente de alho
250 gr. farinha
70 gr. batata doce
1 saq. fermento padeiro
Quiche de brócolos e queijos Ingredientes: Massa
Ingredientes:
Massa quebrada feita na Bimby
500 g água
250 g brócolos
150 g queijo Emmental
150 g queijo Gouda
400 g leite
20 g amido de milho
4 ovos pequenos
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
100 g ...
Sopa de Castanhas Ingredientes: 1 cebola 40 g azeite 50 g linguiça
Sopa de Castanhas
Ingredientes:
1 cebola
40 g azeite
50 g linguiça partida em pedaços pequenos
50 g presunto partido em pedaços pequenos
1000 g água
1 lata pequena feijão encarnado
400 g castanhas ...
Croquetes de Frango Ingredientes: 1 cebola 3 dentes
75 g bacon em cubos
1000 g peito de frango cortado em pedaços
1 caldo de galinha feito na bimby
Farinha de trigo q.b. p/ panar
2 ovos p/ panar
Pão ralado q.b. p/panar
Óleo q.b. p/ fritar
Ingredient...
Empanada de Frango com Sultanas Ingredientes p/ a massa
vegetal. Estenda metade da massa de forma rectangular, ponha o recheio e
cubra com a restante massa unindo bem as bordas. Pincele com gema de ovo
e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até al...
Jardineira de Carne
Ingredientes p/ o refogado:
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
20 g salsa
50 g azeite
Ingredientes p/ a jardineira:
100 g bacon, aos cubos
400 g carne p/ estufar
100 g vinho branco
2 caldos de leg...
Carne de Porco à Alentejana
Carne de Porco à Alentejana
Ingredientes
4 dentes alho
1000 g lombo porco aos cubos
60 g massa pimentão
1000 g amêijoas
Sal q.b.
70 g banha
50 g azeite
1 folha de louro
1 limão
Bacalhau à Zé do Pipo
Coloque o bacalhau num pyrex, cubra com o leite e reserve de um dia para o
outro.
Faça a maionese seguindo a receita do livro Bimby base – pág. 20 e o puré de
batata da pág. 42. Reserve.
Coloque o ...
Cozido à Portuguesa
Ingredientes p/ a varoma:
½ couve lombarda
3 cenouras
3 batatas
2 nabos
2 peitos de frango
1 farinheira
1 chouriço de carne
1 chouriço de sangue
Ingredientes p/ o copo:
2 tiras ...
