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Bolo do Caco Bimby: 27 min Ingredientes: 1 c. café sal
Bolo do Caco Bimby: 27 min Ingredientes: 1 c. café sal 100 gr. água 1 dente de alho 250 gr. farinha 70 gr. batata doce 1 saq. fermento padeiro Preparação: Coza a batata-doce com 200 gr. de água e programe 25 Min., Temp. 100, Vel. 1. Escorra bem a água depois de cozida e reduza a puré, programando 30 Seg., Vel. 4. Junte o fermento, a água, o alho e o sal. Programe 1 ½ Min., Temp. 50, Vel. 2. Junte a farinha e programe cerca de 30 Seg., Vel. 6 até que a massa fique elástica. Forme bolas achatadas com cerca de 1 cm de espessura e diâmetro a gosto. Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque as rodelas de massa, uma de cada vez, cerca de 10 minutos, virando-as de vez em quando até ficarem douradas.
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